Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Makanan Indonesia yang tidak kalah terkenal dengan makanan luar negeri adalah bakso. Bulatan-bulatan daging yang biasa disebut pentol ini mempunyai banyak penggemar hingga mancanegara.

Mencontoh pada KBBI, bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, udang, ikan yang dicincang dan dilumatkan bersama tepung kanji dan putih telur, biasanya dibentuk bulat-bulat.

Di Indonesia sendiri banyak macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, dan masih banyak lagi. Bahkan kini bakso tidak lagi hanya bulatan daging namun bisa diisi dengan macam-macam. Bisa diisi telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis, hingga keju. Tour Murah

Bahan pentol bakso:

• Daging sapi kg, giling

• Tepung kanji 50 g

• Telur 1 butir

• Lada bubuk sdt

• Garam 1 sdt

• bawang putih 4 siung, haluskan

• Es batu 40 g, hancurkan

• Air 2 L

Cara membuat pentol bakso:

• Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.

• Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.

• Rebus air dalam panci sampai mendidih

• Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.

• Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.

• Lanjutkan hingga semua adonan habis.

• Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat